Przepis na mus z malin. 300 g malin (świeżych lub mrożonych) ok. 6 łyżek cukru. 1/2 łyżeczki pektyny owocowej. sok z 1/2 cytryny. Maliny podgrzewamy w rondlu z 2 łyżkami cukru, do momentu aż całość puści sok a owoce nieco się „rozejdą”. W tym czasie w oddzielnej misce mieszamy bardzo dokładnie 4 pełne łyżki cukru z 1/2
Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Pyszny i prosty krem czekoladowy z malinowym musem to doskonały pomysł na deser, który możesz serwować w trakcie spotkań ze znajomymi lub podczas obiadów w rodzinnym gronie. Czekolada w połączeniu ze świeżymi malinami zamienionymi w lekki mus sprawi, że taki deser stanie się ulubionym przysmakiem podczas letnich spotkań. Sprawdź nasz przepis na krem czekoladowy z musem malinowym! Przygotuj krem budyniowy według przepisu na tyle opakowania, nie dodając dodatkowej mąki. Przykryj folią. Odstaw do ostudzenia. Przygotuj galaretkę malinową w 100 ml wody. Dobrze rozmieszaj. Zmiksuj z malinami. W pucharku ułóż warstwę kremu budyniowego, przełóż warstwą przygotowanego musu malinowego i zakończ przekładanie kremem budyniowym. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodając do niej 2 łyżki śmietanki. Wylej masę czekoladową na warstwę budyniową i posyp całość malinami. Krok 1 z 5 Przygotuj krem budyniowy według przepisu na tyle opakowania, nie dodając dodatkowej mąki. Przykryj folią. Odstaw do ostudzenia. Krok 2 z 5 Przygotuj galaretkę malinową w 100 ml wody. Dobrze rozmieszaj. Zmiksuj z malinami. Krok 3 z 5 W pucharku ułóż warstwę kremu budyniowego, przełóż warstwą przygotowanego musu malinowego i zakończ przekładanie kremem budyniowym. Krok 4 z 5 Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodając do niej 2 łyżki śmietanki. Krok 5 z 5 Wylej masę czekoladową na warstwę budyniową i posyp całość malinami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto z musem bananowym. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 706 sprawdzonych przepisów kulinarnych. rurki makaronowe nadziewane.
Pyszne ciasto z malinami i białą czekoladą o bardzo wilgotnej konsystencji. Przepis jest bardzo prosty i nie potrzebujesz do niego miksera. Długo utrzymuje świeżość z dużą ilością owoców sezonowych. Do ciasta nie potrzebujesz miksera wystarczy wymieszać mokre składniki z suchymi. Możesz je wykonać je dosłownie na ostatnią chwilę lub może poleżeć nawet kilka dni i dalej będzie smaczne. Ciasto z malinami i białą czekoladą dzięki dodaniu maślanki i oleju ma niesamowicie wilgotną konsystencję. Maliny orzeźwiają ciasto, a biała czekolada nadaje ciekawego posmaku i sprawia, że ciasto jest bardziej słodkie. W przypadku tego ciasta, koniecznie pamiętaj, aby dodawać składniki w tej samej temperaturze pokojowej. W ten sposób unikniesz zakalca. Przepyszne, delikatne ciasto idealna na końcówkę lata. TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta z malinami. CIASTO Z MALINAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ SKŁADNIKI NA CIASTO: 1 3/4 szklanki mąki tortowej 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki maślanki 2 jajka 1/2 szklanki oleju np. rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli DODATKOWO: 50 g posiekanej białej czekolady 100-150 g malin cukier puder do oprószenia *1 szklanka o pojemności 250 ml. Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem oraz dodajemy sól i cukier, mieszamy. Maślankę mieszamy razem z jajkami, olejem oraz ekstraktem. Do suchych składników dodajemy mokre i mieszamy do połączenia. Następnie dodajemy posiekaną białą czekoladę oraz maliny i delikatnie mieszamy. Formę keksówkę o wym. 10×20 cm lub nieco większą wykładamy papierem do pieczenia lub używamy silikonowej. Przekładamy ciasto i pieczemy w temp. 180 C przez około 50-60 min. do tzw. suchego patyczka. Podajemy oprószone cukrem pudrem lub polane białą czekoladą.Formę o wym. 25×35 cm wykładamy papierem do pieczenia. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, następnie skrapiamy sokiem z cytryny. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem, sodą, kakao i cynamonem. Jajka razem z cukrami miksujemy przez około 5 minut na jasną i puszystą masę. Zmniejszamy obroty miksera do minimum i w kilku porcjach dodajemy
Czekoladowe wypieki należą do ulubionych. Słodkie, aromatyczne, a w dodatku zawarte w nich składniki mogą poprawiać humor. Od czasu do czasu warto się więc na nie skusić. Na ten weekend proponujemy pyszne ciasto z musem, podwójnie czekoladowe. Z kolei dla fanów brownie - wersja tego deseru z burkami. Masz mniej czasu?
Składniki czekolada gorzka 200 g jajko 5 szt cukier drobny 1/2 szklanki mąka 1/3 szklanki proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki likier orzechowy 50 ml masło 100 g maliny świeże 250 g cukier puder 2 łyżki sok z cytryny 1 łyżka orzechy laskowe 1/2 szklanki Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto czekoladowe z sosem malinowym Rozpuścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej, zdjąć z ognia, dodać żółtka, cukier, make z proszkiem, orzechy i likier. Z białek ubić piane. Delikatnie wymieszać białka z masa czekoladowa i wlać ciasto do wysmarowanej okrągłej formy o średnicy 20 cm. Piec w 190° ok. 45 minut. Sos: maliny, cukier i sok cytrynowy zmiksować na jednolita masę. Ciasto podawać z sosem malinowym. Polecane produkty Ciasto czekoladowe wzbogacone o dżem malinowy oraz szybki do zrobienia puszysty mus z nutelli. Aby nadzienie owocowe było nieco bardziej soczyste, dżem wymieszałam z niewielką ilością mrożonych malin (można je pominąć). Przygotowanie ciasta nie jest skomplikowane, do tego można rozłożyć je w czasie, np. dzień wcześniej upiec ciasto, w dniu podania dodać warstwę malinową i mus.Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 18 Komentarzy Pyszna, malinowa pianka obtoczona po bokach i od spodu podłużnymi biszkoptami. Lekki i nie za słodki deser z wykorzystaniem malin. Całe ciasto jest wysokie na 8 cm. Składniki: 500g malin (świeżych lub mrożonych) 6 łyżek cukru 6 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku 500ml słodkiej śmietany 30- 36% ponad 200g podłużnych biszkoptów (200g plus ok. 2 sztuki) trochę malin do dekoracji Sposób przygotowania: Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Na dnie formy wyłożyć biszkopty, docinając je w razie potrzeby, aby było jak najmniej wolnej przestrzeni. Boki formy obłożyć biszkoptami obciętymi z jednej strony. Biszkopty powinny wystawać poza formę. Przygotowaną tortownicę odłożyć na bok. Przygotować mus malinowy. Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody. Pozostawić do napęcznienia. Do garnka włożyć maliny i zasypać je cukrem. Zagotować, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Ściągnąć garnek z pieca i zmiksować blenderem na gładką masę, a następnie przetrzeć przez sitko. Powstały mus malinowy ponownie zagotować, ściągnąć garnek z palnika i dodać napęczniałą żelatynę, mieszając trzepaczką, aż do jej rozpuszczenia. Masę pozostawić do ostygnięcia. Chłodną włożyć do lodówki, a gdy zacznie tężeć ubić śmietanę na sztywno i wmieszać do musu malinowego. Mus wyłożyć do formy. Udekorować malinami. Ciasto wstawić do lodówki, aby mus stężał. (Wstawiłam na noc do lodówki). Smacznego. Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Balladyna - pyszne ciasto z musem truskawkowym to efektywna propozycja która z pewnością zachwyci twoich gości. Idealnie dobrane smaki i do tego piękny wyglTarta z musem malinowym – Domowe wypieki Justyny i Doroty Justyna „Ta tarta, jest grzechu warta!! Orzeźwiający mus czekoladowy z malinami, do tego kruchy spód, pieczone nadzienie migdałowe i lustrzana polewa. Czego chcieć więcej? Skorzystajcie z tego przepisu póki można jeszcze dorwać na krzaku lub targowisku świeże maliny.” CO KUPIĆ? Ciasto kruche: 150 g mąki pszennej 80 g masła 70 g cukru pudru 20 g mielonych migdałów 30 g jajka Migdałowe ciasto: 75 g miękkiego masła otarta skórka z 1 limonki 60 g drobnego cukru 75 g mielonych migdałów 60 g jajka 100 g świeżych malin Mus malinowy z czekoladą: 150 g puree z malin 2 łyżeczki cukru 100 g mlecznej czekolady 200 ml śmietany 36% 3 łyżki stołowe galaretki wiśniowej Glazura: 50 g zimnej wody (1) 140 g syropu glukozowego 150 g cukru 75 g wody (2) 100 g słodzonego skondensowanego mleka 150 g białej czekolady barwnik ok. 2 g* (my wykorzystałyśmy barwnik olejowy Colour Mill) 10 g żelatyny w proszku 180 bloom *zbyt duże ilości barwnika w proszku spowodują, że glazura będzie gęstsza. Tego rodzaju barwniki mają tendencję do absorbowania wody biel tytanowa. JAK PRZYGOTOWAĆ Ciasto kruche: Miękkie masło utrzyj z mikserze razem z cukrem pudrem do połączenia (mieszadło płaskie). Dodaj mąkę oraz migdały, ucieraj aż powstanie konsystencja piasku. Na koniec dodaj jajka. Wyrabiaj, aż powstanie jednolite ciasto. Uformuj kulę, a następnie włóż do lodówki na około 50 minut. Schłodzone ciasto rozwałkuj między arkuszami papieru. Z ciasta wykrój krążek o średnicy 25 cm. Nałóż na krążek rant. Wsuń pod spód papieru do pieczenia z krążkiem deskę. Następnie za pomocą noża do pizzy wykrój długi pasek o szerokości ok. 2,5 cm i długości 78 cm. Wyłóż nim rant tarty, mocno dociskaj ciasto do boku rantu. Ja wykorzystałam do przygotowania tarty rant cukierniczy perforowany (zdjęcie poniżej). Boki ciasta, jeśli wystają poza rant lekko zetnij nożem. Rant z wyłożonym ciastem nakłuj (tylko spód), włóż tak przygotowane ciasto z deską do zamrażarki na 15 minut. Ciasto przed włożeniem do piekarnika powinno być bardzo mocno schłodzone, wręcz twarde. Schłodzony spód przełóż z deski razem z papierem do pieczenia na formę z piekarnika. Piecz w dobrze rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach C 15 minut z funkcją góra-dół. Ciasto migdałowe: Miękkie masło ubij razem z cukrem, aż będzie puszyste. Cały czas ubijając dodaj skórkę z limonki i mielone migdały. Na koniec dodaj jajko. Ubij do połączenia. Krem migdałowy wyłóż na podpieczony spód. Na wierzchu kremu ułóż świeże maliny. Tak przygotowaną tartę włóż do piekarnika. Piecz 25 minut w temperaturze 170 stopni C. Mus malinowy: W garnku zagotuj puree razem z cukrem. Następnie zdejmij z ognia i dodaj galaretkę. Mieszaj do rozpuszczenia się galaretki. Czekoladę posiekaj i dodaj do miski. Zalej czekoladę ciepłym puree. Odstaw na 2 minuty. Następnie dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną, aż czekolada się rozpuści. Powinien powstać gładki krem. Jeśli czekolada się nie dokładnie rozpuściła w puree, zblenduj masę. Całość odstaw do wystudzenia w temp. pokojowej. Śmietankę ubij na półpłynną, stopniowo dodawaj ją w 2-3 partiach do lekko wystudzonego musu czekoladowego. Wymieszaj. Gotowy mus przełóż do silikonowej formy. Moja miała wymiary: 3 cm wysokości, średnica 18,5 cm. Można kupić podobną tutaj – KLIK. Mus w formie włóż do zamrażarki do całkowitego zmrożenia. Zmrożony oblej glazurą, przełóż mus na wypieczoną tartę. Boki udekoruj świeżymi malinami. Jeśli nie masz takiej formy mus możesz przelać do mniejszego rantu. Taka opcja też się sprawdzi. Glazura: Żelatynę zalej wodą (1) i odstaw do napęcznienia na ok. 15 minut. Do garnuszka wlej wodę (2), dodaj cukier i syrop glukozowy. Gotuj do uzyskania temperatury 103 st. C. Zdejmij garnek z palnika i dodaj mleko skondensowane, napęczniałą żelatynę, białą czekoladę i barwnik. Blenduj ok. 5 minut na niskich obrotach blendera. Przykryj glazurę folią spożywczą w kontakcie i wstaw do lodówki na 12h do krystalizacji. Oblewaj w temperaturze 26 st. C. – 28 st. C. Udostępnij: Drukuj: NAPISZ KOMENTARZ POLECANE PRZEPISY Newsletter Otrzymuj nasze przepisy na maila! ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2! Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach. Obiecujemy, że będzie smacznie! Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM! O NAS Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną. #siostrypszczolki Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja
Jul 14, 2023 - Ciasto czekoladowe z musem czekoladowym i truskawkami. Przepyszny, bardzo prosty i szybki przepis z dużą ilością czekolady.
Chocolate cake with chocolate mousse, raspberries and whipped creamBAILEYS CHOCOLATE CAKE⦁ 260 g plain flour⦁ 200 g granulated sugar⦁ 85g natural unsweetened cocoa powder⦁ 2 tsp baking soda⦁ 1 tsp salt⦁ 2 large eggs⦁ 180 ml milk⦁ 240 ml vegetable oil⦁ 320 ml Baileys Irish Cream⦁ 180 ml boiling water⦁ 240 ml sweetened condensed milk⦁ 127 g semi dark chocolate chipsPrepare a 9×13 inch cake tin. Preheat oven to 300°F (148°C).Combine all dry ingredients in a large bowl. Add eggs, milk, vegetable oil, 1/2 cup of Irish cream to the dry ingredients and mix pour the water into the batter, mixing the batter into the cake tin and bake for about 40-45 minutes, or until a toothpick comes out with a few the cake from the oven and poke holes all over. I use a the cake is still warm, add the chocolate chips to a medium sized bowl and set the sweetened condensed milk and remaining 1/2 cup of Irish cream to a small pan. Heat the milk and cream until they begin to boil, then pour over the chocolate the chocolate mixture until smooth, then immediately pour over the cake, making sure all the holes are covered. Don’t let the mixture to set too much before pouring it over as it will thicken and won’t sink into the MOUSSE⦁ 80 g of sugar⦁ 2 eggs (egg whites and yolks separately ) plus 1 egg yolk⦁ 1 tablespoon of cocoa⦁ 100 ml of double cream⦁ ⦁50 g unsalted butter⦁ 130 g dark chocolate ( Lindt 70%) – broken into cubes⦁ ⦁1 tablespoon of brandyPut 30 g of sugar into a metal bowl, add 3 yolks, cocoa and cream. Put the bowl over a pan with boiling water. Stir with a wooden spoon until mixture is hot or until it thickens. Remove the bowl from the pan, add the diced butter and chocolate and mix until the ingredients melt and are combined. Mix with brandy. Then whisk the egg whites with the remaining sugar. Whisk one-third of the egg whites into the hot chocolate quickly and vigorously, until thick and well combined – if you add the egg whites in too slow, their cold temperature can result with a lumpy in the remaining egg whites into the chocolate mixture, using a spatula, until all of the egg white has been completely incorporated into the chocolate. Don’t overmix at this stage as you’ll knock out the air bubbles and the mousse will be dense. Pour the mousse over a chocolate cake and put it in the fridge to set CREAM TOPPING⦁ 600 ml heavy whipping cream, cold⦁ 100 gram icing sugar (optional)⦁ 3 gelatine leavesWhen the mousse on top of the chocolate cake is set after a night in the fridge, add the whipping cream to a large mixer bowl. Soak gelatin leaves in cold water. Whisk the cream on high speed until soft peaks just begin to form (1-2 minutes). Turn mixer down to lowest gelatine leaves from cold water and put the leaves in a heat proof pan and set over a water bath until the leaves have just dissolved. This should take you about 1 minute. Do not over-heat as the gelatine leaves will smell like fish if add the gelatine into the whipped cream and continue to whisk. Then add the icing sugar if you need extra sweetness. Whisk until stiff peaks 500 gr of fresh raspberriesMiękkie masło ucieramy na puch. Stopniowo dodajemy do niego przestudzony budyń. Na koniec cienkim strumieniem wlewamy gęsty ajerkoniak. Na ciasto z bezą wykładamy tężejący mus malinowy. Rozkładamy warstwę herbatników. Następnie wykładamy krem ajerkoniakowy. Wykładamy kolejną warstwę herbatników.
Czyli tort na Dzień Mamy. Tym razem to ja, mama wspaniałej trójki zrobiłam specjalnie na ten dzień, do poobiedniej kawy ( dla dzieci "ichnia kawa") tort. Tort dla dzieci i męża. Nie pomyślcie, że nie robię tortów dla rodziny, ale jakoś zazwyczaj robiłam ciasta i torty na taki dzień dla naszych mam ( mojej i męża). Tort składa się z czterech warstw: - pierwsza od dołu, to czekoladowe ciasto - druga - warstwa chrupka - trzecia - mus malinowy - czwarta mus czekoladowy Potrzebna będzie forma do pieczenia okrągła o średnicy 26cm oraz większa o średnicy 28cm. Ja tę większą zastąpiłam obręczą z regulacją objętości. 1. Ciasto czekoladowe 5 jajek 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki drobnego cukru 150g ciemnej czekolady na końcu noża ciut proszku do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni formy wyłożyć papierem do pieczenia i zamknąć obręcz tak, by papier wystawał na zewnątrz. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Białka ubić w misce na sztywno. W drugiej misce utrzeć żółtka z cukrem na biało, dodać czekoladę proszek i mąkę. Delikatnie szpatułką połączyć z pianą. Przełożyć do formy. Upiec do suchego patyczka ok 35-40 minut. Ostudzić. 2. Warstwa chrupka 200g białej czekolady 100g pustych w środku rurek waflowych Rurki rozgnieść wałkiem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Połączyć oba składniki szpatułką i szybko wylać na ciasto czekoladowe. 3. Warstwa musu malinowego 300g malin ( mrożone rozmrozić, odłożyć kilka do ozdoby) 1 łyżeczka żelatyny 120 ml śmietany kremówki Na cieście czekoladowym z warstwą chrupką zapiąć obręcz ( tę w której piekł się spód).Maliny podgrzać wsypać żelatynę i dobrze wymieszać. Jeszcze ciepłe zmiksować na papkę. Ostudzić trochę. Śmietanę ubić na sztywno i szpatułką wmieszać letni mus malinowy. Wylać na warstwę chrupką. Wstawić do lodówki na 2 godziny do stężenia. 4. Mus czekoladowy 3 żółtka 50g cukru pudru 100 ml mleka 250g ciemnej czekolady ( jak ktoś lubi słodsze musy może zastąpić połowę gorzkiej czekolady mleczną) 800 ml śmietany kremówki Teraz potrzebna będzie nam większa obręcz. Ciasto z trzema warstwami przekładamy na docelowy talerz. Odpinamy małą obręcz i zakładamy większą - po bokach będziemy mieli po centymtrze wolnej przestrzeni. Wypełnimy ją musem czekoladowym. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Mleko zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem i miksując dolać delikatnie bardzo ciepłe mleko ( uważać by nie zrobiła się nam słodka jajecznica), Połączyć z czekoladą. Ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno i połączyć z masą czekoladową. takim musem wypełnić boki i wierzch tortu. Wstawić do lodówki na 3-4 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed podaniem delikatnie okroić boki, zdjąć obręcz, wierzch posypać sproszkowaną czekoladą lub kakao. Ozdobić. Smacznego!.
Przepisy na serniki z musem Sernikom trudno się oprzeć. Ich delikatna konsystencja i nienachalna słodycz pozwalają na tworzenie smakowych ekspresji i wybór różnorodnych dodatków. Serniki łączą się wspaniale zarówno z owocami, jak i masami, kajmakowymi czy czekoladowymi, ale także orzechami czy ciasteczkami lub bezami. Jednym z ciekawszych połączeń jest to z musem. Sernik i mus 27 Lipiec 2017 Ciasto czekoladowe z musem malinowym 0 Ciasto czekoladowe z musem malinowym Jednym z bardziej popularnych rodzajów deserów na Kwestii Smaku są ciasta z musem owocowym. Warto w tym miejscu przypomnieć wspaniały sernik wiosenny (jeden z pierwszych tego typu deserów na stronie) czy rewelacyjne sernikobrownie z lekkim musem truskawkowym. Do wspomnianej kategorii ciast dołącza dzisiaj pyszne wilgotne ciasto czekoladowe na spodzie z ciasteczek Oreo, z polewą czekoladową i owocowym musem malinowym. Polecam do wypróbowania! Przygotować mus malinowy. Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody. Pozostawić do napęcznienia. Do garnka włożyć maliny i zasypać je cukrem. Zagotować, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Ściągnąć garnek z pieca i zmiksować blenderem na gładką masę, a następnie przetrzeć przez sitko. Powstały mus malinowy ponownie Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (32 głosów) Jednym z bardziej popularnych rodzajów deserów na Kwestii Smaku są ciasta z musem owocowym. Warto w tym miejscu przypomnieć wspaniały sernik wiosenny (jeden z pierwszych tego typu deserów na stronie) czy rewelacyjne sernikobrownie z lekkim musem truskawkowym. Do wspomnianej kategorii ciast dołącza dzisiaj pyszne wilgotne ciasto czekoladowe na spodzie z ciasteczek Oreo, z polewą czekoladową i owocowym musem malinowym. Polecam do wypróbowania! 032 kwestiasmaku Ciasto czekoladowe z musem malinowym Maliny Walentynki Wielkanoc Ciasta czekoladowe Czekolada Wilgotne ciasto czekoladowe z orzeźwiającym musem malinowym. Na spodzie z ciasteczek Oreo i z polewą czekoladową. Składniki Spód Oreo 150 g ciasteczek Oreo 4 łyżki masła Ciasto czekoladowe 125 g masła 200 g czekolady deserowej 1/3 szklanki kakao 50 ml alkoholu (likieru, brandy lub soku pomarańczowego) 60 ml wody 5 jajek (w temp. pokojowej) 125 g drobnego cukru 1/4 szklanki mąki Mus malinowy 400 g malin (mrożonych lub świeżych) 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżka żelatyny w proszku (nie może być żelatyna fix) 250 g śmietanki 30% (zimnej) 5 łyżek cukru pudru Polewa czekoladowa 2 łyżeczki żelatyny w proszku + 3 łyżki wody 40 ml wody 60 ml śmietanki 30% 4 łyżki cukru 2 łyżeczki kakao Przygotowanie Spód Oreo Ciasteczka rozmiksować w melakserze lub rozdrabniaczu (ewentualnie rozbić tłuczkiem w zamkniętym woreczku). Dodać roztopione masło i ponownie dokładnie zmiksować. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Na spód wysypać ciasteczka i dokładnie je uklepać. Ciasto czekoladowe Do garnka włożyć pokrojone na kawałeczki masło, połamaną na kosteczki czekoladę, kakao, alkohol lub sok pomarańczowy oraz wodę. Podgrzewać na minimalnym ogniu ciągle mieszając, aż uzyskamy gładką czekoladową masę, jednocześnie starajmy się nie podgrzewać za bardzo masy. Od razu odstawić z ognia, ostudzić. Żółtka ubić z połową drobnego cukru na gęstą, puszystą i jasną masę (ok. 8 minut). Oddzielnie ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo resztę drobnego cukru cały czas cierpliwie ubijając, aż piana będzie gęsta, sztywna i błyszcząca. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Do ubitych żółtek dodać ostudzoną masę czekoladową i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie bezpośrednio przez sitko dodać mąkę i zmiksować mikserem na minimalnych obrotach tylko do połączenia się składników. Na koniec, w dwóch partiach, dodać pianę z białek, za każdym razem delikatnie mieszając łyżką. Wyłożyć do formy i wstawić do piekarnika. Na dno piekarnika postawić keksówkę napełnioną do połowy wrzącą wodą. Piec przez 40 minut. Ostudzić. Mus malinowy Maliny zgrubnie rozdrobnić blenderem lub rozgnieść widelcem (chodzi o to aby maliny się rozpadły), wymieszać z cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach wody (ok. 7 minut), a następnie całkowicie rozpuścić lekko podgrzewając, dodać kilka łyżek malin i wymieszać, następnie wymieszać z resztą malin. Zimną śmietankę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem, następnie dodać mus malinowy i zmiksować do połączenia się składników. Wyłożyć na ostudzony spód i wstawić do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Polewa czekoladowa Żelatynę zalać 3 łyżkami wody i odstawić na ok. 7 minut do namoczenia. Do rondelka wlać wodę i śmietankę, dodać cukier oraz kakao, wymieszać. Podgrzewać ciągle mieszając aż składniki się rozpuszczą i połączą. Zagotować i gotować jeszcze przez ok. 3 minuty mieszając. Odstawić z ognia, dodać żelatynę i mieszać aż całkowicie się rozpuści. Przelać do czystej miski w celu szybszego ostudzenia. Ostudzoną i gęstniejącą polewą udekorować ciasto. Dekoracja Gdy mus malinowy na cieście będzie sztywny, obkroić deser nożem przy obręczy i zdjąć ją. Ciasto przenieść na paterę i udekorować polewą. Wskazówki Polewę można też zrobić w uproszczonej wersji z roztopionej czekolady deserowej (50 g) z dodatkiem 1 łyżki oleju roślinnego. Ciasto czekoladowe z musem malinowym Przygotowanie dania delikatny biszkopt czekoladowy z musem malinowym i bitą śmietaną. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, ubijać. Dodać żółtka i dalej ubijać. Mąki przesiać, wymieszać z kakao, czekoladą, dodać do masy jajecznej, wymieszać delikatnie, by masa- Ըщуηукро хра
- Υг вθዳօ
- Псուбраφу скիλիփωቂе еպаքոնαቩ
